|
Такой коктейль хочется подавать к столу романтического ужина или на весёлой встрече подружек. Конечно, я всегда говорю: «champagne», — и предпочитаю Blanc de Blancs, однако для коктейля вполне подойдёт хорошее шампанское брют. |
 |
Для четверых
⚖ шампанское брют
⚖ 100 мл гидролата розы дамасской
⚖ 4 плода личи
⚖ 200 мл сока личи
⚖ сок граната — по каплям для розового цвета
Очистить личи и разложить по бокалам для коктейля. Налить в каждый бокал по 50 мл сока личи и по 25 мл гидролата розы. Долить бокалы шампанским и добавить в каждый несколько капель гранатового сока, чтобы придать напитку красивый розовый цвет.
❀ Рецепт Флоранс Жерве д'Альден.
